Halo teman, berbicara tentang kuliner khas Karo yang kita bahas sebelumnya, kali ini kita akan membuat salah satu kue khas Karo yaitu Jong kabar (cimpa jagung🌽 ).
Jong kabar tersebut terbuat dari campuran tepung dan jagung yang ditumbuk halus yang diberi lada dan garam, kemudian dibalut dengan daun pisang dan dikukus hingga matang.
Bahan ;
1/2kg jagung yang sudah diparut/dihaluskan(jangan dibelnder)
1/4kg gula merah yang telah diiris halus (sesuai selera)
1/4kg kelapa parut setengah tua
1/4 sdt garam
1/4sdt lada hitam yang telah dihaluskan (boleh tidak di beri)
Cara:
Aduk semua bahan Sampai merata
Sendokkan bahan ke daun pisang dengan bentuk persegi panjang dan kedua ujung nya dilipat.
Kukus kurang lebih 30 menit (sampai matang)
SIAP DISAJIKAN
#hasil_dari_1/2kg_jagung_halus_kurang_lebih_25-30bks
Selamat mencoba…..😊😊
0 Komentar